新刊物 David Wiss在《高影响力公共卫生营养杂志》上发表

抽象

目的: 虽然对药物滥用障碍治疗的组织变化进行了广泛的研究,但尚无研究描述与营养干预措施有关的设施范围的变化。这项研究评估了员工对健康倡议前后感知的变化障碍。

设计: 在全厂范围内进行变更之前,对参与人员进行了干预前问卷调查(n = 40)。这些问题旨在评估五个领域的障碍:1)提供营养相关治疗; 2)实施营养教育; 3)筛选,检测,监测(营养行为); 4)全厂范围的协作; 5)菜单更改和客户满意度。使用5点李克特量表来表示员工预计在多大程度上难以实施设施范围的营养变更,这被视为组织的障碍。后续调查表与预测试相同,只是它检查了经历的障碍,而不是预期的障碍(n = 50)。

设置 :位于北加利福尼亚的一个多场所药物滥用症治疗中心,该中心开始实施营养计划变更,以改善护理水平。

参加者: 同意参加的工作人员。

结果: 从事前到事后,我们观察到与提供营养相关治疗(p = 0.019),全厂范围协作(p = 0.036),菜单更改和客户满意度(p = 0.024)相关的感知障碍显着减少。开展营养教育和筛查,检测,监测领域均未达到统计意义。

结论: 我们的结果表明,员工培训,餐饮服务变更,针对营养人群的针对性课程的使用以及在个人咨询会议中鼓励讨论自我保健,可以导致员工中与营养相关的组织变革的积极转变。

大卫·维斯(David Wiss),医学博士,RDN是“营养恢复”的创始人,专门研究:成瘾,饮食失调,心理健康,身体形象和一般健康。维斯先生与个人紧密合作,帮助他们革新与食物的关系,并在整个大洛杉矶地区的许多饮食失调和成瘾设施中分享了他的专业知识。 David是全国公认的成瘾营养学专家,目前正在攻读博士学位。加州大学洛杉矶分校的公共卫生专业。

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