浆果的健康益处

说到水果,浆果可能只是包装上最大的营养拳。它们不仅具有各种各样的美味,而且还具有各种各样的健康益处。所以问题是,您的日常饮食中到底包括多少种浆果?浆果的健康益处不可低估。

草莓

人们经常将橘子与维生素C结合在一起。虽然橘子是这种维生素的绝佳来源,但您知道草莓的每重量含量更高吗?维生素C对人体许多功能至关重要,包括产生5-羟色胺。这种神经递质在我们的神经系统,消化系统和免疫系统的健康中起着重要作用。
维生素C是抗氧化剂,有助于阻止体内自由基引起的某些伤害。随着时间的推移,这些物质的积累会加速衰老和心脏病和癌症等疾病。它是水溶性维生素之一,这意味着人体无法保持其储存状态。没有大量的存储,重要的是要持续为人体提供这种重要的维生素。

蓝莓

蓝莓仅次于草莓,是美国第二受欢迎的浆果。就其营养益处而言,它们肯定接近最高水平。这些美味的浆果含丰富的维生素K,以其在凝血中的重要作用而闻名。
除凝血外,这种重要的维生素对骨骼健康也至关重要。实际上,维生素K缺乏的个体已显示出较高的骨折风险。体内维生素K含量较高的人的骨密度更高,一些研究表明,骨关节炎与体内维生素K含量低有关。
蓝莓很容易以多种方式享用。它们是酸奶和开菲尔的完美浇头,或者是任何冰沙的完美添加。在沙拉上撒些香醋,就可以大饱口福!

山莓

覆盆子美味可口,里面装有大量称为植物营养素的健康化合物。这些天然存在的化学物质存在于植物中,并具有多种功能,包括保护它们免受有害的紫外线辐射和昆虫侵袭。简而言之,有助于保持植物存活的相同化合物也能使您保持生命健康!
覆盆子中的某些植物营养素和抗氧化剂可能具有抗癌作用。在动物研究中,这些浆果中发现的化合物已被证明对宫颈癌,乳腺癌和前列腺癌有积极影响。在类似科幻小说般的发现中,人们认为,覆盆子养分可以通过发送信号告知这些类型的细胞开始凋亡或程序性死亡的过程,从而减少癌细胞的数量。这是抗击癌症的令人振奋的消息。

你在等什么?

事实是,您应该多吃一些浆果。健康益处似乎无穷无尽,而且几乎没有缺点,它们应该成为您饮食计划的主要内容。当涉及这些功能强大的食物时,有多种口味和质地可供选择。尝试尽可能多的不同种类并找到喜欢的。您的身心将感谢您添加浆果的健康益处。
浆果的健康益处

大卫·维斯(David Wiss),医学博士,RDN是“营养恢复”的创始人,专门研究:成瘾,饮食失调,心理健康,身体形象和一般健康。维斯先生与个人紧密合作,帮助他们革新与食物的关系,并在整个大洛杉矶地区的许多饮食失调和成瘾设施中分享了他的专业知识。 David是全国公认的成瘾营养学专家,目前正在攻读博士学位。加州大学洛杉矶分校的公共卫生专业。

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